Die Kuchenspezialität wird unter anderem nach Italien, Spanien, Japan, Dänemark, in die Türkei und die Niederlande geliefert. Tourist:innen würden im Urlaub auf den Baumkuchen aufmerksam und bestellten ihn nach Hause, sagt Konditormeister Peter Komander. Seine Konditorei konzentriert ihr Geschäft aber auf den deutschen Markt mit rund 4.000 Kund:innen. Die Bestellungen, die ins Ausland gehen, machen nur rund 1,5 Prozent vom Gesamtumsatz aus.1
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